Bơm Thực Phẩm
Bơm thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Những thiết bị này không chỉ đảm bảo việc chuyển động hiệu quả của các chất liệu thực phẩm mà còn giữ cho quá trình sản xuất diễn ra một cách an toàn và hiệu quả. Các bơm thực phẩm được thiết kế đặc biệt để đảm bảo sự vệ sinh và an toàn thực phẩm, ngăn chặn ô nhiễm và bảo vệ chất lượng sản phẩm. Chúng được ứng dụng rộng rãi từ quá trình chế biến thực phẩm đến đóng gói và vận chuyển, mang lại sự linh hoạt và hiệu suất trong ngành công nghiệp thực phẩm ngày nay.
Đây là dòng bơm chuyên dùng để bơm thực phẩm như nước sốt, sữa, nước trái cây,.v.v.. Tùy vào tính chất của từng loại dung dịch cần bơm mà sử dụng loại bơm phù hợp
Đặc điểm của bơm thực phẩm
Bơm thực phẩm là những thiết bị chuyên dụng được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm. Đặc điểm quan trọng của bơm thực phẩm bao gồm:
- Bơm được làm từ chất liệu Inox 304 , 316 hoặc 316L được chế tạo bằng công nghệ đúc nguyên khối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm
- Bơm có kết cấu tháo lắp dễ dàng, dễ vệ sinh sau sử dụng
- Bơm phải chịu được sự thay đổi liên tục của nhiệt độ từ lạnh sang nóng và ngược lại
- Hiệu suất làm việc tối ưu
Các tiêu chuẩn bơm thực phẩm cần có
Hiện nay có rất nhiều loại bơm thực phẩm khác nhau, tuy nhiên, để có thể đưa vào sử dụng trong các nhà máy thì cần đảm bảo các tiêu chí sau
- Tiêu chuẩn FDA: Thực phẩm và dược phẩm theo tiêu chuẩn hoa Kỳ
- Tiêu chuẩn EHEDG: Nhóm thiết kế thiết bị sạch của Châu Âu
- Tiêu chuẩn QHD: Thiết kế sạch đạt chất lượng
- Tiêu chuẩn 3-A: Tiêu chuẩn vệ sinh
- Tiêu chuẩn 3A0/3A1: Tiêu chuẩn vệ sinh / công nghiệp (Ra ≤ 3.2 µm)
- Tiêu chuẩn 3A2: Tiêu chuẩn vô trùng (Ra ≤ 0.8 µm)
- Tiêu chuẩn 3A3: Tiêu chuẩn vô trùng (Ra ≤ 0.4 µm)
Chọn mua bơm thực phẩm cần lưu ý
Khi chọn mua bơm cho nhà máy, cần lưu ý những nội dung sau:
- Kiểm tra bơm có đủ lưu lượng, cột áp hay công suất có phù hợp không
- Lựa chọn bơm phù hợp với các ứng dụng cần bơm, ví dụ dung dịch có độ nhớt cao không dùng bơm ly tâm mà thay vào đó dùng các loại bơm thể tích. Ngược lại, bơm công suất lớn cũng không dùng bơm thể tích.
- Chất liệu cấu tạo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Vật liệu bơm phải là Inox 316 đối với các dung dịch có khả năng xâm thực, hoặc 304 với dung dịch bình thường.
- Thiết kế bề mặt trơn láng, có độ nhám bề mặt nằm trong khoảng 3.2 và 0.4 µm Ra, không góc cạnh để đảm bảo làm sạch 100%, tránh ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm ạ
Ứng dụng của bơm thực phẩm
Bơm thực phẩm có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đảm bảo quá trình sản xuất và xử lý thực phẩm diễn ra một cách hiệu quả và an toàn. Dưới đây là một số ứng dụng chính của bơm thực phẩm:
-
Chuyển động Chất Liệu: Bơm thực phẩm được sử dụng để chuyển động các chất liệu như sữa, nước giải khát, dầu ăn, và các thành phần khác trong quá trình sản xuất.
-
Đóng Gói và Chất Lỏng: Trong quá trình đóng gói thực phẩm lỏng, bơm thực phẩm giúp đưa chất liệu từ các bồn lớn đến các đơn vị đóng gói nhỏ.
-
Chế Biến Thực Phẩm: Bơm được sử dụng trong các quy trình chế biến thực phẩm như nấu hấp, đun sôi, và làm kem.
-
Vệ Sinh và Rửa Sạch: Bơm thực phẩm được tích hợp vào hệ thống vệ sinh để rửa sạch và sterilize các thiết bị và đường ống trong quá trình sản xuất.
-
Truyền Tải Chất Lượng: Bơm thực phẩm đảm bảo chất lượng thực phẩm thông qua việc tránh ô nhiễm và duy trì tính chất của thành phần thực phẩm.
-
Chất Béo và Sáng Tạo: Trong ngành công nghiệp thực phẩm chất béo và đồ ăn sáng tạo, bơm được sử dụng để tạo và chuyển động các hỗn hợp đặc biệt.
Những ứng dụng này chỉ là một số ví dụ, và bơm thực phẩm chơi một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự an toàn và chất lượng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Có những loại bơm thực phẩm nào?
Tùy vào dung dịch cần bơm, thiết kế hệ thống công suất của nhà máy để lựa chọn dòng bơm tối ưu nhất phù hợp với quy trình của dây chuyền sản xuất. Hiện trên thị trường có những loại bơm đang được sử dụng nhiều nhất gồm có:
- Bơm ly tâm thực phẩm
- Bơm cánh khế – lobe pump
- Bơm CIP tự mồi
- Bơm áp âm chân không
- Bơm chiết rót
- Bơm hình sin – Sine Pump
- Bơm đồng hóa
- Bơm trục vít
- Bơm trộn thực phẩm
Phát Thịnh Tech cung cấp bơm thực phẩm và phụ tùng bơm thực phẩm đáng tin cậy giúp nâng cao hiệu suất của máy bơm. Tin tưởng vào khả năng vận hành đáng tin cậy, không gặp sự cố của bơm thực phẩm Carten Pump cho tất cả các ứng dụng của bạn.
Công ty TNHH KỸ THUẬT PHÁT THỊNH là nhà phân phối bơm màng khí nén, bơm bánh răng, bơm thùng phuy, bơm thục phẩm và phụ tùng bơm tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm đều có đầy đủ giấy tờ nhập khẩu chính hãng từ nhà sản xuất với mức giá sản phẩm cực tốt, và chế độ bảo hành, sửa chữa chính hãng, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT PHÁT THỊNH
Địa chỉ : 37/33/4 Đường Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Di Động (zalo): 0908 493 339 – Phạm Nhật Thanh
Email : phatthinhtech@gmail.com
Websibe : https://ptpump.vn/
Ngoài ra, quý khách hàng có thể tham khảo thêm các dòng sản phẩm bơm công nghiệp, phụ tùng thay thế và sửa chữa bơm các loại tại đây:
https://ptpump.vn/bom-cong-nghiep/
https://ptpump.vn/phu-tung-bom/